Les fruits arrivent à leur taille maximale et c’est au tour maintenant de la couleur de faire son apparition ; le dégradé vert-orange si caractéristique à la clémentine Corse se révèle tout doucement dans nos vergers.
Les photos ont été prises à l’EARL Capo Casale, une exploitation historique dans l’histoire de la Clémentine de Corse, située sur les bords du fleuve Tavignano. Ces jours-ci, les clémentines commencent à changer de couleurs. Le secret de ce phénomène ? l’amplitude de l’écart des températures entre le jour et la nuit…