Le pomelo met un an à atteindre sa maturité sur l’arbre, encore quelques jours pour gagner un peu de sucre et nous commencerons notre récolte !
Mais d’ailleurs, qu’est-ce qu’un pomelo ?Cousin avec le pamplemousse, ils sont très souvent confondus. Le pamplemousse est un gros fruit de 20 cm de diamètre qui peut peser jusqu’à 2 kg ! Notre pomelo, de la variété Star Ruby, est beaucoup plus petit, 10 cm de diamètre environ, avec une peau fine et une chaire très juteuse et sans pépins. Notre pomelo est issu d’un croisement entre le pamplemousse et l’orange.
Découvrez la particularité du pomelo expliquée par Sophie Tardy (conseillère technique en vergers Terre d’Agrumes)
